4. Advent Rudolph-Torte

Hervorgehoben unter: Ofenfrische Desserts

Genießen Sie die festliche Zeit mit dieser köstlichen Rudolph-Torte, die perfekt für den Advent ist.

Simone Gehrke

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Simone Gehrke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T01:05:59.967Z

Die 4. Advent Rudolph-Torte ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein wahrer Genuss. Diese festliche Torte kombiniert Schokoladengeschmack mit einer leichten Frische von Orange und ist perfekt für die Weihnachtszeit.

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Ein Fest für die Sinne

Die Rudolph-Torte ist nicht nur ein optisches Highlight auf jeder Adventstafel, sondern überzeugt auch durch ihren intensiven Schokoladengeschmack. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und frischer Orangenschale sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der süß-säuerliche Duft der Orange umschmeichelt die Sinne und bringt ein Stück Weihnachtszauber in Ihr Zuhause.

Diese Torte ist ideal für festliche Anlässe, sei es ein gemütlicher Adventsnachmittag mit der Familie oder eine Weihnachtsfeier mit Freunden. Sie schafft eine einladende Atmosphäre und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Durch die cremige Füllung ist sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen.

Die perfekte Weihnachtsüberraschung

Suchen Sie nach einem besonderen Geschenk für Ihre Liebsten? Die Rudolph-Torte eignet sich hervorragend als selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk. Verpacken Sie sie liebevoll in einer hübschen Box und fügen Sie eine persönliche Notiz hinzu. Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein von dieser liebevoll zubereiteten Köstlichkeit.

Außerdem kann die Torte im Voraus zubereitet werden, was sie zu einer praktischen Wahl für die hektische Vorweihnachtszeit macht. Lagern Sie sie im Kühlschrank und genießen Sie die Vorfreude, wenn Sie Ihre Gäste mit diesem festlichen Dessert überraschen.

Tipps für die Zubereitung

Um die Rudolph-Torte besonders saftig zu machen, achten Sie darauf, die Schokolade und die Butter im Wasserbad sanft zu schmelzen. Vermeiden Sie es, die Mischung zu überhitzen, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann. Ein geschmeidiger, gut vermischter Teig ist der Schlüssel zu einer perfekten Konsistenz.

Wenn Sie die Torte dekorieren, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Nutzen Sie verschiedene Formen von Marzipan, um die berühmte Rudolph-Nase oder andere festliche Motive zu gestalten. Essbarer Glitzer verleiht Ihrer Torte das gewisse Etwas und macht sie zum strahlenden Mittelpunkt jeder Feier.

Zutaten

Für den Teig

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung

  • 300ml Schlagsahne
  • 150g Mascarpone
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Abrieb einer Orange

Für die Dekoration

  • Schokoladensplitter
  • Marzipan
  • Essbare Glitzer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.

Füllung zubereiten

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig mit Mascarpone, Vanillezucker und Orangenschale vermengen. Die Füllung in den abgekühlten Boden geben und gleichmäßig verteilen.

Dekorieren

Die Torte mit Schokoladensplittern und Marzipan dekorieren. Mit essbarem Glitzer verzieren, um einen festlichen Touch zu verleihen.

Die Torte vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für einen intensiveren Geschmack können Sie eine Prise Zimt in die Füllung geben.

Aufbewahrungstipps

Die Rudolph-Torte kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu fünf Tage frisch bleibt. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, damit sie nicht austrocknet. Wenn Sie die Torte länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür sorgfältig in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

Wenn Sie die Torte wieder auftauen möchten, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. So bleibt die Textur erhalten und der Geschmack bleibt frisch. Vor dem Servieren können Sie die Torte mit frischem Glitzer oder weiteren Dekorationen aufpeppen.

Variationen der Rudolph-Torte

Für eine fruchtigere Note können Sie zusätzlich zu der Orangenschale auch Zitronen- oder Limettenabrieb in die Füllung geben. Dies bringt eine erfrischende Säure, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert. Eine andere Möglichkeit ist, die Füllung mit pürierten Himbeeren oder anderen Beeren anzureichern, was der Torte eine überraschende und fruchtige Note verleiht.

Wenn Sie auf einen bestimmten Geschmack stehen, probieren Sie, die Zartbitterschokolade gegen Vollmilchschokolade auszutauschen. Dies verleiht der Torte eine süßere und cremigere Note, die besonders bei Kindern sehr beliebt ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Sie können Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen, aber der Geschmack wird süßer sein.

→ Wie kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, z.B. mit Beeren oder anderen Früchten.

4. Advent Rudolph-Torte

Genießen Sie die festliche Zeit mit dieser köstlichen Rudolph-Torte, die perfekt für den Advent ist.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit75 Minuten

Erstellt von: Simone Gehrke

Rezeptart: Ofenfrische Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 250g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 200g Mehl
  6. 1 Pck. Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Für die Füllung

  1. 300ml Schlagsahne
  2. 150g Mascarpone
  3. 1 Pck. Vanillezucker
  4. Abrieb einer Orange

Für die Dekoration

  1. Schokoladensplitter
  2. Marzipan
  3. Essbare Glitzer

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.

Schritt 02

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig mit Mascarpone, Vanillezucker und Orangenschale vermengen. Die Füllung in den abgekühlten Boden geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 03

Die Torte mit Schokoladensplittern und Marzipan dekorieren. Mit essbarem Glitzer verzieren, um einen festlichen Touch zu verleihen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für einen intensiveren Geschmack können Sie eine Prise Zimt in die Füllung geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g