Cookies schnell und lecker

Name: Cookies schnell und lecker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 125g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 200g Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Instant Genuss

Diese Cookies sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich! Perfekt für einen süßen Snack oder als Dessert.

Erstellt von

Simone Gehrke

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T07:13:05.096Z

Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Ideal für spontane Besuche oder einfach für den eigenen Genuss. Lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Aroma verführen!

Warum Sie diese Cookies lieben werden
Schnelle Zubereitung ohne langes Warten
Köstlicher Geschmack mit einem Hauch von Vanille
Ideal für jeden Anlass – von Kaffeeklatsch bis Kindergeburtstag

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese Cookies sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus knuspriger Außenseite und weichem Innenteil. Die Schokoladenstückchen schmelzen beim Backen und sorgen für eine leckere, schokoladige Überraschung in jedem Biss. Die Balance zwischen der Süße des Zuckers und dem leicht salzigen Geschmack der Butter macht jedes Cookie zu einem unvergleichlichen Genuss.

Die Zugabe von Vanillezucker verleiht den Cookies eine aromatische Tiefe, die sie besonders macht. Vanille ist nicht nur ein Geschmacksgeber, sondern hebt auch die anderen Aromen hervor, sodass die Cookies noch schmackhafter werden. Diese kleine, aber feine Zutat ist der Schlüssel zu einem unwiderstehlichen Keksrezept.

Ein Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie einen entspannten Nachmittag mit Freunden verbringen oder eine große Feier planen, diese Cookies sind die ideale Wahl. Sie lassen sich leicht in größeren Mengen zubereiten und können wunderbar in einer dekorativen Dose verschenkt werden. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem perfekten Snack für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für die Kindergeburtstagsfeier.

Darüber hinaus können Sie die Grundzutaten nach Belieben anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten hinzu, um die Cookies nach Ihrem Geschmack zu variieren. So kreieren Sie immer wieder neue Varianten, die sicher bei Ihren Gästen Anklang finden.

Zutaten

Zutaten für Cookies

125g Butter, weich
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten sorgen für köstliche und weiche Cookies!

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen und backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack können Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Tipps zum perfekten Backen

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Butter gut zu temperieren. Sie sollte weich, aber nicht geschmolzen sein. So lässt sich die Butter leichter mit dem Zucker vermengen und sorgt für die gewünschte Cremigkeit der Masse. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu verrühren, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Cookies nicht zu lange zu backen. Sie sollten gerade so lange im Ofen bleiben, bis die Ränder goldbraun sind. Die Cookies härten beim Abkühlen nach, daher ist es besser, sie etwas früher herauszunehmen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Cookies lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose, um ihre Frische und Textur zu erhalten. So bleiben sie mehrere Tage lang lecker und genussbereit. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden, und genießen Sie sie nach Bedarf.

Das Einfrieren eignet sich besonders gut, wenn Sie im Voraus planen möchten. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn unerwarteter Besuch kommt oder Sie einfach Lust auf etwas Süßes verspüren. Lassen Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Zimmertemperatur auftauen, und sie sind wieder so gut wie frisch gebacken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies auch ohne Schokoladenstückchen machen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einer luftdichten Dose etwa eine Woche frisch.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor Sie die Cookies backen.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um glutenfreie Cookies zu machen.